A început construcția carierei Dreher, în valoare de 30 de miliarde de forinți

Construcția noilor unități ale fabricii, a fabricii de fermentare și a noului centru energetic a început la fabrica Dreher din Kőbánya. Investiția autofinanțată, în valoare de 30 de miliarde de forinți, este preconizată a fi finalizată până la sfârșitul anului 2026, producția continuând neîntrerupt în perioada de construcție, a anunțat marți Dreher Sörgyárak Zrt..

Conform anunțului

Această dezvoltare reprezintă prima fază a investiției de 100 de miliarde HUF a companiei, în cadrul căreia pasajele subterane ale minei de calcar din secolul al XIII-lea situate sub fabrica istorică Dreher au fost deja consolidate, astfel încât să poată începe construcția noilor unități ale fabricii.

Se pot produce 300.000 de litri de bere odată.

Ei au subliniat că noua fabrică de fermentare va revoluționa complet procesul de fermentare. În acest scop, 35 de rezervoare cu o capacitate netă de aproximativ 300 de metri cubi fiecare au fost deja transportate din Germania pe Dunăre și vor putea produce 300.000 de litri de bere odată. Rezervoarele au fost transportate pe cale rutieră de la Portul Liber Csepel la fabrica.

Unul dintre cei mai importanți pași în producția berii este fermentarea după fabricare, în timpul căreia drojdia transformă zaharurile din must în alcool și dioxid de carbon, ceea ce determină în esență gustul, aroma și carbonatarea berii, au remarcat ei.

Noul centru energetic construit lângă fabrica de fermentare va deservi întregul proces de producție și va îmbunătăți eficiența consumului de apă și energie. Odată ce investițiile descrise în anunț vor fi implementate, direcția viitoare a dezvoltării va fi determinată în funcție de evoluția pieței interne.

Fondată în 1854, Dreher Breweries are în prezent o capacitate anuală de producție de 220 de milioane de litri de bere. 86 % dintre furnizorii săi sunt întreprinderi mici și mijlocii naționale. Din 2017, Dreher Sörgyárak Zrt. este o filială a Asahi, cel mai mare producător de bere din Japonia, și distribuie astfel nu numai mărci tradiționale maghiare, precum Dreher, Arany Ászok și Kőbányai – distribuie și beri populare la nivel mondial, precum Asahi Super Dry, Kozel, Pilsner Urquell, Peroni și HB.